砂锅菜培训班 砂锅菜培训机构_菜肴_食材_传统

发布日期：2025-07-06 23:19    点击次数：68

上课地点：全国都有校区

课程优势：实操教学为主：培训过程中提供大量的实操机会，让学员亲自动手制作砂锅菜，在实践中掌握技术要点，加深对制作流程的理解和记忆

上课方式：面授

上课时段：白天班,业余班,灵活安排

培训方式：按照砂锅菜标准的比例配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合制成的陶瓷制品，经过高温烧制而成。为解决传统砂锅不耐温差变化、容易炸裂、不能干烧的问题，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅。可以用来炖煮各种菜肴，如砂锅炖豆腐、砂锅鱼头等，能够使食材充分吸收调料的味道，同时保持食材的原汁原味，炖出的菜肴口感嫩滑，味道鲜美。

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传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合制成的陶瓷制品，经过高温烧制而成。为解决传统砂锅不耐温差变化、容易炸裂、不能干烧的问题，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅。可以用来炖煮各种菜肴，如砂锅炖豆腐、砂锅鱼头等，能够使食材充分吸收调料的味道，同时保持食材的原汁原味，炖出的菜肴口感嫩滑，味道鲜美。

培训内容

1、高汤熬制;

2、粉的泡制;

3、菜的搭配;

4、香油制作(两种);

5、辣椒酱的制作;

6、煮粉技巧;

7、口味变更方法技巧。

招生对象：

餐饮创业者：计划开砂锅专营店(如“砂锅居”主题餐厅)或在现有店铺增加砂锅系列。

厨师/餐饮从业者：需丰富菜单、提升餐厅差异化竞争力(如川菜馆新增广式砂锅菜)。

宝妈/自由职业者：利用砂锅菜操作相对简单、适合外卖的特点，开展私房菜或摆摊业务。

美食爱好者：无商业目的，单纯想提升厨艺，为家庭聚餐增添特色菜品。

发布于：广西壮族自治区